Bezpłatne badanie w kierunku zaćmy

Jeśli w ostatnim czasie zauważyłeś jakieś problemy ze wzrokiem, potrzebujesz więcej światła do czytania, masz podwójne widzenie w jednym oku, lub widzisz obwódki wokół źródeł światła, to bardzo możliwe, że masz zaćmę.

Szczególnie narażone na zaćmę są osoby powyżej 65 roku życia, palące papierosy, chorujące na cukrzycę, lub nadciśnienie tętnicze, a także w trakcie przewlekłej sterydoterapii. Jeśli w ostatnim czasie przechodziłeś stany zapalne oczu lub miałeś jakieś zabiegi okulistyczne, a w twojej najbliższej rodzinie ktoś chorował na zaćmę, to znajdujesz się w grupie o podwyższonym ryzyku zachorowania na zaćmę. 1 grudnia (sobota) br. będziesz miał możliwość zrobienia bezpłatnych badań przesiewowych w kierunku zaćmy w Ośrodku Mikrochirurgii Oka przy Al. Armii Ludowej 15 w Warszawie. W godzinach 9-15 będą tam dyżurować lekarze specjalizujący się w leczeniu zaćmy. Pacjenci, którzy zgłoszą się w tym dniu do ośrodka, będą mogli zbadać wzrok pod kątem oceny przezroczystości soczewki, w celu określenia wskazań do leczenia zaćmy. Aby wziąć udział w bezpłatnym badaniu, wystarczy zarejestrować się pod specjalnym numerem telefonu: 22 825 11 33

źródło: Bezpłatne badanie w kierunku zaćmy w Ośrodku Mikrochirurgii Oka MEGA-LENS w Warszawie.

Rozgrzewające danie z kurczaka

Pierś kurczaka w sosie curry z kolorową papryką, bakłażanem i cukinią:

 

Składniki dla 4 osób

4 małe piersi z kurczaka Zagrodowego z Podlasia pokrojone w kostkę, oprószone potem 1 łyżeczką mieszanki curry

1 cebula, pokrojona w grubą kostkę

1 mały bakłażan, pokrojony w kostkę

1 cukinia, pokrojona w kostkę

Po 1 czerwonej i zielonej papryce, oczyszczonej i pokrojonej w kostkę

2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia

1 mały pęczek posiekanej świeżej kolendry

2 łyżki prażonych orzechów nerkowca

Sos

500ml śmietany 36%

500ml mleka kokosowego

1 banan, pokrojony w plastry

2 liście limonki

1 łodyga trawy cytrynowej

2 łyżki żółtej pasty curry

1 posiekana papryczka chili

Sól do smaku

 

150g ryżu jaśminowego

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka masła roślinnego

Sól, cynamon mielony do smaku

 

Sposób przygotowania:

W garnku zagotować śmietanę razem z mlekiem kokosowym, bananem, liśćmi limonki, trawą cytrynową, pastą curry i posiekaną papryczką chili. Gdy sos zacznie gęstnieć, wyjąć liście limonki oraz trawę cytrynową, a całość dokładnie zmiksować i ponownie wstawić na ogień. Ryż jaśminowy uprażyć (około 2 minut) z cynamonem na rozgrzanej oliwie z masłem. Następnie zalać wodą (około 1,5 cm ponad powierzchnię ryżu) i gotować do miękkości pod przykryciem. Na rozgrzanej oliwie obsmażyć pokrojonego kurczaka i dodać go do gotującego się sosu. Tak samo postąpić z cebulą, bakłażanem, cukinią i kolorową papryką. Gdy mięso będzie miękkie doprawić wszystko do smaku i dodać posiekaną kolendrę. Aromatycznego kurczaka podawać z wcześniej przygotowanym ryżem jaśminowym i prażonymi orzechami nerkowca.

źródło: Rozgrzewające dania z kurczaka na zimę

Pstrąg faszerowany szpinakiem z suszonymi pomidorami

Przepis:

Składniki na 2 osoby:

- 2 świeże wypatroszone pstrągi
- 150 g świeżego szpinaku (lub mrożonego w liściach)
- 3 ząbki czosnku
- 6 suszonych pomidorów Ponti
- 20 g pora
- sól, czarny pieprz
- olej ryżowy Olitalia
- sok z cytryny Limmi

 Sposób przygotowania:

            Pstrągi płuczemy, osuszamy, posypujemy solą i pieprzem, a następnie skrapiamy sokiem z cytryny Limmi i odstawiamy do lodówki na około godzinę. W tym czasie kroimy pora i szklimy go wraz z czosnkiem na oleju ryżowym Olitalia. Dodajemy umyty (lub rozmrożony) szpinak i dusimy całość przez chwilę, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodajemy suszone i pokrojone w kostkę pomidory Ponti, doprawiamy całość solą i pieprzem. Wyjęte z lodówki ryby nadziewamy farszem szpinakowym, wedle uznania możemy też natrzeć pstrągi ulubionymi ziołami, np. tymiankiem, rozmarynem oraz posypać kolorowym pieprzem. Ryby pieczemy w rozgrzanym piekarniku lub grillujemy na specjalnie przeznaczonej do tego patelni przez ok. 15-20 minut. Pstrągi podajemy skropione sokiem z cytryny w towarzystwie złocistych ziemniaczków i pożywnej surówki ze świeżych warzyw. Smaczny sposób na lekki obiad.

źródło: Pstrąg faszerowany szpinakiem z suszonymi pomidorami

Słodkie Święta z Piątnicą

Trudno wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia bez tradycyjnych łakoci i pieczonego domowego ciasta, którego zapach przywodzi na myśl słodkie wspomnienia z dzieciństwa. Wyjątkowy nastrój tego okresu udziela się już podczas przygotowania ciast i deserów, które zaproponujemy naszym gościom i domownikom. W ofercie OSM Piątnica znajdziemy wysokiej jakości produkty, które doskonale sprawdzą się podczas przygotowania wypieków   i deserów. 

 

Sernik jest jednym z najpopularniejszych ciast kuchni polskiej, chętnie podawanym podczas Świąt. Aby miał delikatną i puszystą konsystencję proponujemy przygotowanie go z Twarogu Sernikowego Piątnica. To wysokiej jakości gotowa masa serowa bez konserwantów, barwników i aromatów. Wystarczy uzupełnić ją według upodobań o kilka oryginalnych dodatków i upiec sernik zgodnie z przepisem na opakowaniu lub według własnej receptury. Idealnie dobrane proporcje serka śmietankowego i twarogu zapewniają odpowiednią zawartość tłuszczu mlecznego, dlatego zbędne jest dodawanie do masy masła czy margaryny.

źródło: Słodkie Święta z Piątnicą

Podczerwień, która daje zdrowie

Diagnostyka termoregulacyjna TRD, która pozwala ze znacznym wyprzedzeniem wykryć zmiany zachodzące w organizmie człowieka oraz metoda terapeutyczna mająca zastosowanie w leczeniu wielu schorzeń i dolegliwości bólowych wykorzystująca wpływ podczerwieni IR-A – to tematy warsztatów dla lekarzy.

W spotkaniu z ich twórcą – pochodzącym z Czech, niemieckim uczonym Eugeniuszem Motyką wzięło udział kilkudziesięciu medyków. Wystarczy zaledwie kilka minut, aby poznać stan całego organizmu i funkcjonowanie poszczególnych jego obszarów. Lekarz wykonujący badanie specjalnym skanerem sprawdza sposób reakcji organizmu na bodziec zmiany temperatury. Całość trwa zaledwie kilka minut. Badanie jest nieinwazyjne,  bezbolesne i bezpieczne. A wiedza, jaką dostarcza lekarzowi na temat chorego absolutnie bezcenna. Mowa o innowacyjnej metodzie diagnostyki termoregulacyjnej TRD.

Choć nie jest ona czymś specjalnie nowym, bo pierwsze jej założenia powstały już w latach 50-ych ubiegłego stulecia, to dopiero prawdziwy przełom rozpoczął się, kiedy nieznany szerzej inżynier Eugeniusz Motyka z Heidelbergu skonstruował całkowicie nowe urządzenie do pomiarów Termograf Skan 2001 i oprogramowanie pozwalające ocenić możliwości dostosowania się organizmu człowieka według zasad fizyki.

- Na uniwersytecie heidelberskim grupa naukowców skupiona wokół prof. Gunthera Heima opracowała naukowe standardy i procedury dokonywania pomiarów bezdotykowym czujnikiem podczerwieni. Co ciekawe, metoda ta pierwotnie powstała w związku z ogólnoświatowym problemem związanym z poszukiwaniem rozwiązania dla wczesnej diagnostyki w kierunku wykrywania raka piersi – mówił do zebranych inż. Motyka.

Ukoronowaniem ich prac był program analizujący cyfrowy zapis wykonanych pomiarów. Jednak z różnych względów metoda ta nie była dalej rozwijana. Aż do chwili, kiedy zajął się tym pochodzący z Czech niemiecki uczony Eugeniusz Motyka, który rozszerzył ją tworząc z niej sposób diagnostyki ogólnoustrojowej organizmu.

- Diagnostyka TRD polega na bezdotykowym pomiarze emitowanej przez organizm człowieka fali elektromagnetycznej IR-A przy pomocy specjalnego czujnika podczerwieni. Badany jest poddany określonemu bodźcowi w postaci zmiany temperatury otoczenia – wyjaśniał, mówiący znakomicie po polsku, pochodzący ze Śląska Cieszyńskiego inż. Motyka.

Choć na pierwszy rzut oka, przebywanie w temperaturze pokojowej jest dla nas komfortowe, ale wystarczy zdjąć ubranie, aby ciało doznało niewielkiego szoku termicznego. Właśnie w takich warunkach, zaraz po rozebraniu odbywa się badanie. Diagnostyka termoregulacyjna sprawdza bowiem zdolności do regulacji termicznej organizmu na zewnętrzny czynnik. Reakcja zdrowego człowieka na pewno będzie inna, niż chorego.   

Przemieszczany wg określonej procedury wzdłuż ciała czujnik podczerwieni zapisuje dane w postaci wartości temperatury w zakresie podczerwieni. Wykonujący badanie lekarz przeprowadza trzy serie pomiarów w ustalonych odstępach czasu. Następnie specjalne oprogramowanie dokonuje matematycznej analizy wyników w celu znalezienia pewnej korelacji. Dzięki temu zostaje obliczona regulacja podstawowa organizmu.  

Profilaktyka to kluczowa kwestia dla zachowania zdrowia. TRD pozwala wykryć pojawiające się zmiany w organizmie znacznie wcześniej, niż tradycyjnie stosowane w medycynie formy diagnostyki. W przypadku stwierdzenia istnienia nieprawidłowości, wnioski pochodzące z analizy wyników pozwalają na podjęcie natychmiastowej terapii lub informują o konieczności przeprowadzenia bardziej szczegółowych badań w określonym kierunku.

źródło: Podczerwień, która daje zdrowie

Polskie słodycze - każdy znajdzie coś dla siebie

Polscy producenci oferują naprawdę bogaty wybór słodyczy; warto zwrócić uwagę na te z nich, które posiadają certyfikat programu „Doceń polskie”. Godło to przyznawane jest na podstawie ocen pięcioosobowej Loży Ekspertów. Certyfikat zdobywają wyłącznie te wyroby, którym Loża przyzna wysokie noty. Oceniane aspekty to smak, wygląd i stosunek jakości wyrobu do jego ceny. Godło programu mogą zdobyć jedynie produkty związane z naszym krajem; wytwarzane wg tradycyjnej receptury lub co najmniej produkowane w naszym kraju.

 
Coś do pochrupania
Słomka ptysiowa produkowana przez ZPC Brześć to mała słodka przekąska, którą można się zajadać przy kawie lub herbacie. Zamoczenie jej w w napoju sprawia, że słomka bardzo szybko chłonie jego aromat i zyskuje nowy, ciekawy smak.
Chrupaki lubelskie firmy VITAGRO są produkowane z pszenicy durum oraz oleju sojowego. Chrupaki dobrze komponują się zarówno z lodami, jak i bitą śmietaną, konfiturami lub miodem.  

Ciasteczka: z nadzieniem, w polewie i marmoladą
Wśród produktów z oferty firmy LAMBERTZ Polonia znajdziemy m.in. ciasteczka Vital   (przysmaki produkowane z mieszanki ziaren, orzechów i rodzynek) oraz Pierniki w czekoladzie z  trzema rodzajami nadzienia owocowego (śliwkowym, z czerwonej porzeczki oraz z nadzieniem morelowo-jabłkowym).
Miłośnicy małych, kruchych ciasteczek powinni poszukać w sklepach wyrobów RSP Złotokłos. Firma oferuje m.in. Ciasteczka z orzechami i Deserowe w polewie oraz Ciastka słoneczniki z marmoladą.

Dla miłośników klasyki
Śliwki Nałęczowskie - kandyzowane śliwki w kremie kakaowym, oblane deserową czekoladą, wytwarzane w Firmie Cukierniczej „Solidarność” od pięćdziesięciu lat według tradycyjnej receptury.
Opatowskie krówki - tradycyjny wyrób produkowany w świętokrzyskiej mleczarni od blisko 30 lat według tej samej, oryginalnej receptury i niezmienionej metody. Słodki specjał jest w dużej mierze wytwarzany ręcznie. Krówki z Opatowa mają specyficzną, lekko ciągliwą konsystencję, która przechodzi w delikatną kruchość. Krówki wyróżniają się także charakterystyczną „łezką” w środku.

źródło: Polskie słodycze - każdy znajdzie coś dla siebie